広島の冬の味覚。どんなものを思い浮かべますか？
食卓に並ぶのはやっぱり鍋。それからみかん、カキ。
外で食べるなら、熱々の鉄板が前に置いてあるお好み焼き、ちからやむさしのうどんなんて人もいるかもしれない。
街を歩いていると、確かにみかんやカキが店頭に積まれているのをよく見ます。
（左：福屋 （八丁堀）の地下一階果物売り場に並ぶみかん。右：この季節の宮島の風物詩、カキの販売）
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広島は瀬戸内海挟んだお向かいは愛媛ですし、瀬戸内海の島々ではよくみかんが取れます。
「カキは年が開けて冷え込んだら美味いんよ」、とよく広島の人は言いますが、今年は寒さも一層で、身が引き締まって十分に美味しいカキが食べられます。
宮島近海よりも、音戸や江田島（能美島）のものの方が美味しいと思います。
それから、カキ（牡蠣）だけじゃなくて、カキ（柿）も美味しい。
ほら、西条柿とかってご存じないですかね？
ちょっと小ぶりで、やっぱり実が熟しすぎないのが美味い。
それから、忘れちゃいけないのは広島菜。これも冬の味覚ですよね。
ご飯を包んで食べれば、それだけで美味い。やっぱり今年ぐらい冬が寒いと早いうちから美味い。一層美味い。
賀茂鶴とか、辛口の日本酒を熱燗にすれば、つまみにもなる。
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（左：倉橋島のあたりにある牡蠣イカダ。右：中の棚にあるうどん屋、ちから）
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（左：中の棚の果物屋にならぶみかんや柿。右：福屋 （八丁堀）の地下一階食品売り場で見つけた広島菜）
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こうしてみると、案外広島の味覚ってのは、冬の方が多いような気がする。
うどんなんかでも、「ちから」さんのあの甘い「きつねうどん」は冬こそ美味いですし。
今年の冬は確かに寒いです。でも、寒いからこそ美味い広島の冬の味覚もいっぱいある。
せっかくならそういったものを食べて、寒い冬を楽しんでみましょう。
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